罗玉军，男，初中文化，出生于1984年，重庆人。2000年跟师到北部大酒店学至一年，2001年因发展需要，到长沙金山大酒店学习雕刻，2002年，在长寿区金堂大酒店做墩子，雕刻技术，2003年10月至今在重庆市渝北区祥和庄大酒楼做炉子，2004年重庆美食节，代表李氏鸡杂和重庆地方名菜称号，2004年，重庆大师赛《巴江山水鱼》得到大师好评，2005年，国际美食节中代表作品《归》获得金奖。