蒋儒仕：男，96年高中毕业后，进入重庆富宏酒楼跟师学艺，从而踏入餐饮业。96-99年在富宏大酒楼上班；99-2001年在大坪白云宾馆上班；2002-2004在苏州天府之乐酒店；2004-2005年在石家庄瑞达花园酒店上班；2005-2006年在渝北龙王酒店上班。