韩飞，男，汉族，重庆人。本人于1999年进入饮食界，2002年拜陈单为恩师，学习厨艺，为了自己的厨艺更上一层楼，后又随师叔蒋国宏学艺，在他的教导下，先后到北京、广州等地学习，掌握了川、粤菜系的结合及创新。1999年，在机场宾馆，任墩子。2002年在创世纪宾馆，任粤菜墩子。2006年在渝中区两江丽酒店，任粤菜大师。