谭先华,男,出生于1974年,重庆人,高中文化,师从邹荣仲,特二级厨师。1991年10月份进入重庆味苑学习 川菜，师从张正雄老师学习菜的基础知识，后到深圳大金川遇见恩师邹荣仲老师。1994年回重庆任区府美食餐厅主厨。1997年在南坪饭店任厨师长。1998年，任北京味苑大酒楼主厨（兼副厨师长）。2000年在河北省邯郸市天天美食海鲜大酒楼总厨。2001年任湖南长沙金山城大酒楼总厨（兼校园大酒楼总厨）。2003年任 重庆祥和庄酒楼厨师长 至今。