肖斌，重庆人，高级烹调师，从厨15年，擅长于川菜、粤菜、冷才制作，及菜品研发，精通厨政管理，曾在北京新侨大酒店任川菜厨师长，昆明饭店、重庆巴人食府，重庆市外事宴会厅事厨主管，现任重庆市万豪百宫会所，厨师长。