叶勇，男，生于1979年，四川人。本人自1994年初中毕业以后，在深圳做饮食工作到1996年，1996年过后就开始餐饮的管理工作和厨师工作，，先后在10余家餐厅、酒楼、宾馆工作，本人从事餐饮近10年来对厨房的管理、菜品的创新、创意都有独到的见解，在烹调技能上有较高的水准，本人在立足川菜的基础上吸收粤菜、海派、川菜等众多菜系的精华，博众家之长，不断地推出了一大批有特色、有档次的创新菜点，在一些大酒店和食客心中树立起了良好的形象和口碑。 本人先后曾在深圳金川酒店（二星级）、长安酒店（三星级）；重庆扬子岛假日俱乐部、中天大酒店（三星级）；山东德州大酒店（三星级）；哈尔滨九龙美食城；昆明风味城（三星级）；重庆一坪宾馆等。现任东银集团旗下的迪马会所厨师长。