董渝生：

   中国烹饪名师，重庆烹饪大师董渝生先生，事厨四十多年头，在川渝菜点的继承和发扬创新方面颇有建树，不愧为重庆建国以来第二代著名的烹饪大厨。改革开放之际，董大师便被市公司委以重任。派往深圳重庆酒家负责精品菜点出品，由于功底深厚，殚精竭虑，所才出菜点小中见大，平中见奇，故深受粤港食客的分外亲睐，好评如潮，为川渝菜点走出巴山蜀水，造势省外影响全国做出了卓越的贡献。 从业的几十年中，董大师始终保持了与时俱进，推陈出新的超前状态，结合国内外先进的烹饪技艺和层出不穷的原辅调味料，编写了大量的令人耳目一新的菜点制作教材，并运用了经营实践中且获得了良好的经营效益。同时还将自己多年积累的丰富经验，毫不保留地应用并贯穿于培训全国个系统及本市川渝厨师的过程中，为我国普及、培养和造就了大批中、高级专业厨师。第三届全国烹饪大赛被市里聘为指导教练，其参赛选手均获金牌，董师之功不可没。  学高为师，德高为范，默为人梯，无怨耕耘的董师符合这两方面的要求的。他有创意，具有高超的专业技能，在新品不断的今天，从事菜点烹制一生的董大师，仍在孜孜一求地研制符合人体营养健康的精品菜点，实在是难能可贵。我们重庆餐饮业为有董大师为荣。我们金和府为有董大师而感到骄傲自豪。