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大西南师资
叶代柏
叶代柏:男，重庆人，汉族，中式烹调技师，国家职业技能鉴定考评员，重庆酒久香饮食文化公司技术顾问，1987年进入餐饮行业，先后任深圳市龙门大酒店主厨，重庆红喜鹊酒楼厨师长，重庆巴人食府厨师长，重庆月光大酒店主厨，重庆白云宾馆主厨，江苏千府大酒店厨师长，上海蜀风园酒楼厨师长，现任重庆麦香园川粤大酒楼副厨师长。兼任重庆大西南职业技术学校烹饪教师。
2006-10-26 12:23:06    
 
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