注册
 
 
 

厨友会论坛
标题: 喝豆浆有五忌
论坛 搜索
回复
作者
  内容 Sort:
admin
Posts:87
时间:04-20-2007 7:17 下午 引用 回复
喝豆浆有五忌
“一杯鲜豆浆,天天保健康”,民间的说法一点不错。鲜豆浆营养丰富,味美可口,富含人体所需优质植物蛋白,八种必需的氨基酸,多种维生素及钙、铁、磷、锌、硒等微量元素,不含胆固醇,并且含有大豆皂甙等至少五六种可有效

降低人体胆固醇的物质,鲜豆浆的大豆营养易于消化吸收,经常饮用,对高血压、冠心病,动脉粥样硬化及糖尿病、

骨质疏松等大有益处,还具平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫的功效。豆浆营养高,国内外兴起了饮用豆浆

热。营养保健部门认为,喝豆浆有五忌,否则适得其反。

女性喝豆浆养颜——豆浆性平味甘,内含丰富的氧化剂、矿物质和维生素,还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄

豆苷原“,调节女性内分泌系统的功能

虽然喝豆浆有这么多的好处,但是大家也不要忽略一些细微的问题,让我们一起来看看喝豆浆的五大禁忌吧

一忌不煮透
豆浆含有胰蛋白酶抑制物,不达到高温摄氏100度以上,喝了会发生消化不良、恶心、 呕吐、腹泻等症状。

二忌喝超量

一般成人喝豆浆一次不宜超过500克,小儿酌减。大量饮用,容易导致蛋白质消化不良、腹胀等不适症状。

三忌豆浆冲鸡蛋 鸡蛋中的粘液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生不被人体吸收的物质而减弱营养价值。

四忌豆浆加红糖 红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合,产生变性沉淀物,而白糖则没有这种不良反应。

五忌保温瓶装豆浆 保温瓶装豆浆易使细菌繁殖。

回复
 
  版权所有:重庆大西南职业培训学校      技术支持:大西南学校技术部     
  联系电话:(023)67816686                   学校QQ:515517363       
  地址:重庆市渝北区两路镇双龙大道一支巷19号     E_mail:  cqdxn@qq.com                               渝ICP备06007253号